Все меню - RestoBar BRO

BRO

Мягкая домашняя булочка, две котлеты из 100% мраморной говядины, бекон, сыр чеддер, карамелизированный лук. Подается с маринованным огурчиком

Джони мясник

Мягкая домашняя булочка, котлетка из 100% мраморной говядины обжаренная на углях в печи Josper, томленые говяжьи щечки, бекон, сыр чеддер, перец халапеньо, красный лук, маринованный огурец, соусы BBQ и блю-чиз. Подается с маринованным огурчиком

Котлета для бургера

Бекон

Сыр чеддер

Перец халапеньо

Яйцо

Жаренное куриное яйцо

Креветки

Королевские креветки

Стейк рибай

Отруб (толстый край), множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус. Подается с соусом демиглас

Стейк стриплойн

Отруб стриплойн (тонкий край), подается с соусом демиглас

Филе-Миньон

Самая нежная и постная часть говядины, это «ленивая» мышца, не несущая никакой нагрузки, в ней очень мало соединительной ткани. Подается с обжаренными томатами со шпинатом и карамелизированным луком

Томленые говяжьи щечки

Нежнейшие говяжьи щечки в соусе демиглас со сливочным пюре из нута

Язык гриль

Отварной говяжий язык обжаренный на углях в печи Josper, подается с ризотто из орзо и соусом black pepper

Паста нери с мраморной говядиной

Паста нери с мраморной говядиной обжаренной на углях в печи Josper, вялеными томатами, сыром пармезан в сливочном соусе с песто

Стейк из форели

Форель обжарена на углях в печи Josper с сливочно-лавандовым соусом и спаржей

Дорадо гриль

Обжаренная дорадо на углях в печи josper с печеной кукурузой и долькой лимона