Все меню
Отруб (толстый край), множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус. Подается с соусом демиглас
100 гр
1 390 ₽
Самая нежная и постная часть говядины, это «ленивая» мышца, не несущая никакой нагрузки, в ней очень мало соединительной ткани. Подается с обжаренными томатами со шпинатом и карамелизированным луком
100 гр
1 090 ₽
Нежнейшие говяжьи щечки в соусе демиглас со сливочным пюре из нута
350 гр
970 ₽
Отварной говяжий язык обжаренный на углях в печи Josper, подается с ризотто из орзо и соусом black pepper
250 гр
970 ₽
Паста нери с мраморной говядиной обжаренной на углях в печи Josper, вялеными томатами, сыром пармезан в сливочном соусе с песто
320 гр
1 090 ₽
Обжаренная дорадо на углях в печи josper с печеной кукурузой и долькой лимона
250 гр
1 350 ₽
Бархатистый крем-суп из запечённой тыквы с добавлением чеснока, сельдерея и лёгкой нотки имбиря. Сливки и кокосовое молоко придают супу мягкую, насыщенную текстуру, а обжаренные креветки добавляют морской акцент. Подаётся с тыквенными семечками для приятного хруста и завершённого вкуса.
300 гр
750 ₽
Острый суп на кокосовом молоке с мраморной говядиной обжаренной на углях в печи josper с вешенками, томатами чери и лаймом. Подается с рисом
250 гр
890 ₽
Острый суп на кокосовом молоке с креветкой, кальмаром, филе лосося, вешенки, томатами чери и лаймом. Подается с рисом
250 гр
830 ₽
Сырные палочки, картофель фри, луковые кольца, крылышки BBQ, королевские креветки темпура, чесночные гренки, соусы сметанно-чесночный и тартар .
720 гр
2 100 ₽
