Все меню
Отруб (толстый край), множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус. Подается с соусом демиглас
100 гр
1 320 ₽
Самая нежная и постная часть говядины, это «ленивая» мышца, не несущая никакой нагрузки, в ней очень мало соединительной ткани. Подается с обжаренными томатами со шпинатом и карамелизированным луком
100 гр
1 050 ₽
Сочная куриная грудка обжаренная в печи Josper, с обжаренными кабачками, красным луком, вешенки, болгарским перцем и шпинатом в сливочно-кокосовом соусе с карри.
220 гр
690 ₽
Нежнейшие говяжьи щечки в соусе демиглас со сливочным пюре из нута
350 гр
870 ₽
Отварной говяжий язык обжаренный на углях в печи Josper, подается с ризотто из орзо и соусом black pepper
250 гр
950 ₽
Паста нери с мраморной говядиной обжаренной на углях в печи Josper, вялеными томатами, сыром пармезан в сливочном соусе с песто
320 гр
1 050 ₽
Форель обжарена на углях в печи Josper с сливочно-лавандовым соусом и спаржей
250 гр
1 640 ₽
Обжаренная дорадо на углях в печи josper с печеной кукурузой и долькой лимона
250 гр
1 050 ₽
Сливочный крем суп из красной чечевицы с тыквой, нежной креветкой и хрустящими гренками из багета.
300 гр
720 ₽
Острый суп на кокосовом молоке с мраморной говядиной обжаренной на углях в печи josper с вешенками, томатами чери и лаймом. Подается с рисом
250 гр
870 ₽
Острый суп на кокосовом молоке с креветкой, кальмаром, филе лосося, вешенки, томатами чери и лаймом. Подается с рисом
250 гр
790 ₽
Кальмар обжаренный на углях, шашлычок из тигровых креветок, мясо рапана, стейк лосося, кукуруза гриль,шампиньон и соус тартар.
430 гр
2 420 ₽
Сырные палочки, картофель фри, луковые кольца, крылышки BBQ, королевские креветки темпура, чесночные гренки, соусы сметанно-чесночный и тартар .
720 гр
1 930 ₽
