Горячие блюда

Томленые говяжьи щечки

Нежнейшие говяжьи щечки в соусе демиглас со сливочным пюре из нута

Язык гриль

Отварной говяжий язык обжаренный на углях в печи Josper, подается с ризотто из орзо и соусом black pepper

Паста нери с мраморной говядиной

Паста нери с мраморной говядиной обжаренной на углях в печи Josper, вялеными томатами, сыром пармезан в сливочном соусе с песто

Стейк из форели

Форель обжарена на углях в печи Josper с сливочно-лавандовым соусом и спаржей

Дорадо гриль

Обжаренная дорадо на углях в печи josper с печеной кукурузой и долькой лимона

Паста с морепродуктами

паста нери, креветки, кальмар, морской гребешок, вонголе в раковине, сливочный соус, сыр горганзола

свиные рёбра в соусе дор блю

свиные ребра по-азиатски

свиные ребра с пепперони и моцареллой

Филе кальмара на гриле

Сочное и нежное мясо кальмара, обжаренное на гриле с чесночным маслом, подаётся с миксом салата из шпината и руколы и заправляется ароматным ореховым соусом, а лёгкая кислинка лимона придаст блюду особую изюминку

Филе угольной рыбы

Нежное филе угольной рыбы, приправленное тимьяном и розмарином. Дополнено спаржей, вялеными и свежими томатами, сбрызнуто оливковым маслом. Украшено микрозеленью, имеет сбалансированный вкус с лёгкими травяными нотками

Куриная грудка с овощами и мясным соусом

Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий с нашим горячим блюдом — сочная куриная грудка, тушённая с нежными соцветиями брокколи и ароматными шампиньонами. Нежный соус демиглас гармонично дополняет вкус, а пюре из зелёного горошка придаёт блюду особую изысканность. Это сочетание ингредиентов подарит вам истинное кулинарное наслаждение

Телятина в сливочном соусе с грибами

Нежнейшая телятина, тушенная в бархатистом сливочном соусе с ароматными белыми грибами и шампиньонами. Лук, горчица и сливки придают блюду изысканный вкус, а картофельное пюре, зелёный лук, лук фри, маринованный огурец и зелёное масло делают его ещё более аппетитным и разнообразным. Каждый кусочек — это гармония вкусов, которая не оставит вас равнодушным!

Утиное филе

Это сочная утиная грудка, запечённая с розмарином и сливочным маслом, которая идеально сочетается с нежным яблочным пюре и насыщенным вишнёвым соусом, а зелёное масло и микрозелень добавляют блюду изысканности и свежести

Паста с морепродуктами в соусе лемонграсс

Паста с морепродуктами в соусе лемонграсс — изысканная паста, которая порадует любителей морепродуктов. Нежные спагетти, сочные креветки, кальмар и вонголе в сочетании с ароматными чесноком, розмарином и тимьяном, а также с экзотическим кокосовым молоком и соусом лемонграсс, приправленные перцем чили и украшенные кинзой и соком лимона, создают неповторимое гастрономическое удовольствие.